【室津牡蠣】殻付き生牡蠣 3kg レモンつゆ 300ml × １本
￥5,600
税込
商品コード： K3M0S0LT1
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商品内容
【室津牡蠣】殻付き生牡蠣 3kg レモンつゆ 300ml × １本のセットです。
当店は兵庫県室津産の牡蠣を生産から販売まで一貫して行っております。獲れたての新鮮な牡蠣を丁寧に梱包し直送いたします。
セット内容
自慢の「室津牡蠣」と「かける贅沢レモンつゆ」の贅沢セット
新鮮な殻付き「室津牡蠣」と、老舗だしメーカーがこだわり抜いた「かける贅沢レモンつゆ」をセットにしました。牡蠣の旨味を引き立てる爽やかなレモン風味が絶品！当店スタッフも実食し、その相性の良さを自信を持っておすすめします。
※味覚には個人差がございますので、ご了承ください。
かける贅沢レモンつゆ
商品説明
有機レモン果汁たっぷり使用！幅広い料理に合う、まろやかな「レモンつゆ」
試作を重ね、有機レモンストレート果汁を全体の約1/3（300ml製品にレモン約2.5個分）使用した、酸味と旨味のバランスが絶妙なレモンつゆが完成しました。食塩相当量は100mlあたり6.5gと控えめで、甘さがほとんどないため、和洋中問わず幅広い料理にぴったりです。
生産工程では最新の温度管理で旨味、風味、酸味を守り、仕上げに有機レモン果汁を加えています。大阪青山大学の渡邊教授監修のもと、品質と美味しさを追求しました。
お料理に爽やかな酸味と旨味をプラスする万能つゆをぜひお試しください！
容量
300ml
原材料
有機レモン果汁（有機レモン（アメリカ））、しょうゆ、いわしぶし、砂糖、食塩、みりん、いわし煮干、そうだかつおぶし、こんぶ
栄養成分表示 (100ml当たり)
- エネルギー: 52kcal
- たんぱく質: 2.3g
- 脂質: 0.2g
- 炭水化物: 10.3g
- 食塩相当量: 6.5g
アレルゲン
【特定原材料(8品目)及び特定原材料に準ずるもの(20品目)】
小麦、大豆
賞味期限
製造日より10ヶ月
ご注意
- 直射日光を避け、常温で保存してください。
- 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
- 果汁の成分が浮遊、沈殿しますが品質には問題ございません。よく振って、ご使用ください。
使用方法
お料理にそのままご使用ください。焼肉、バーベキュー、唐揚げなどの揚げ物、天ぷら、魚料理、貝料理（焼き牡蠣、はまぐり等）、蒸し料理、ギョーザ、シュウマイ、かつおたたき、白身魚、カルパッチョ、お茶漬けなど。
梱包・消費税・送料（北海道・沖縄・一部離島を除く）、すべて込みの価格です。
ご自分へのご褒美やご家族で、また、ご贈答などにも最適です。
ご贈答などのご参考に
毎月牡蠣のサイズを弊社ホームページ月刊牡蠣のサイズにて公開しています.
最新月の記事にて大きさや個数の目安などをご確認いただけます。
※当店の牡蠣は、牡蠣の生育に適した栄養豊富な海で育ちぷりぷり食感の濃厚な旨味が自慢です。
当店の牡蠣を、ぜひご賞味ください。
当店の牡蠣の特徴
兵庫県室津の海域で育つ当店の牡蠣は、その豊富な栄養分と特有の環境から、一般的な牡蠣とは一線を画す品質を誇ります。通常牡蠣は2～3年で成長しますが、この栄養豊富な海域で育つは、1年で成長し、排卵前に収穫されるため、栄養が牡蠣の身に凝縮されます。その結果、磯の香りや苦味が少なく、口に入れると、ぷりぷりの食感と、クリーミーで濃厚な味わいが広がります。
さらに、この海域で育つ牡蠣には加熱しても身が縮みにくい特性があります。一般的な牡蠣は加熱すると身が縮むことが多いですが、当店の牡蠣はその傾向が少なく、料理時の見た目や食感が保たれやすいのが特徴です。様々な調理法でその美味しさを引き立てることができるので、幅広いレシピでお楽しみいただけます。
適した調理法
殻付き牡蠣
焼く
蒸す
むき身牡蠣
鍋
フライ
煮込む
焼く
蒸す
殻付き牡蠣の真空パック（特許技術の専用袋入り）
レンジでチン
※加熱用（全商品）
厳しい基準をクリアした“清浄海域”にて育成し、生食用の検査を合格していますが、運送による日数を経過するため、必ず加熱してお召し上がりください。